Que alimentos os gregos comem na primavera?
Aqui estão alguns exemplos de pratos tradicionais da primavera grega:
Alcachofras: As alcachofras frescas costumam ser assadas ou grelhadas e servidas como acompanhamento ou como ingrediente principal em pratos como corações de alcachofra com limão e azeite.
Espargos: Os espargos frescos são frequentemente cozidos ou grelhados e servidos como acompanhamento ou como ingrediente principal em pratos como a sopa de espargos.
Verduras silvestres: uma variedade de verduras silvestres, como folhas de dente-de-leão e erva-de-bico, são usadas na culinária grega durante a primavera e costumam ser usadas para fazer saladas, sopas e ensopados.
Cordeiro de Páscoa: O cordeiro assado é um prato principal tradicional da Páscoa, um popular feriado de primavera na Grécia.
Fava: Um acompanhamento popular feito de ervilhas amarelas, geralmente servido com uma variedade de coberturas como azeite, suco de limão e ervas.
Estes são apenas alguns exemplos dos muitos deliciosos pratos gregos da primavera que são apreciados por famílias e comunidades durante esta época do ano. Os pratos específicos que são populares podem variar dependendo das diferenças regionais e culturais na Grécia.
